11.90 €
“BLACK CROW WHITE PIGEON”. ERAKORDSED KOHVILOOD.
Peatükk 24
White Pigeon esitleb:
Šokolaadi ja karamelli rikkalike nootide avanemist saadab värskendavalt happeline õunte ja sidrunite noot. Mõnus magususus haarab aeglaselt teie ümber oleva õhu…
Kolumbia Huila piirkonnast, mis on üle maailma kuulus oma ainulaadsete erikohvide poolest, liiguvad rohelised kohvioad Kanadasse Vancouverisse, kus asub Swiss Water Decaf peakorter. Kohale jõudes vabastatakse ubadest kofeiin, kasutades üht maailma kõige arenenumat kofeiinivabastustehnoloogiat, mis kannab selle välja töötanud ettevõtte nime.
Uskumatult peene protsessi käigus ei kasutata midagi peale puhta vee. Rohelised kohvioad uputatakse sooja vette, mis põhjustab kofeiini ja maitseosakeste lahustumist. Kui see on tehtud, kastetakse sellesse vedelikku uus partii ube: seekord kofeiin lahustub, kuid tänu maitsega küllastunud veele säilib ubade maitse. Selle tulemusel eemaldatakse kohvist edukalt kuni 99,9% kofeiinist, samas kui selle aroomid ja maitsed jäävad peaaegu puutumatuks. Seda õrna ja ettevaatlikku kofeiinivaba meetodit rakendatakse ainult kõrgeima kvaliteediga kohvide puhul.
Sinu White Pigeon
Kokkuvõte:
Päritolumaa | Kolumbia
Regioon | Huila
Tootja | Swiss Water Decaf
Kõrgus | 1000+ m
Araabika sort | Castillo, Caturra, Kolumbia, Typica
Protsess | Swiss Water Decaf
Röstiprofiil | Keskmine
SCA hinnang | 81.5 100st
Maitsepalett | Õunad, karamell, sidrun
Soovituslikud valmistusmeetodid: kõik valmistusmeetodid, kaasaarvatud espresso.
Koostis: röstitud kohvioad.
Hoiustamise tingimused: hoida suletuna pimedas, kuivas ja jahedas kohas.
*****
“Black Crow White Pigeon” on siin, et meelitada teid erakordsete kohvilugudega. Selle loo peategelased – Must Vares ja Valge Tuvi – kehastavad specialty kohvide märkimisväärselt mitmekesist maitsepaletti: tumedatest sügavatest maalähedatest nootidest kuni kergete peente aroomideni. Sellele pikale skaalale sobib iga võimalik imeline maitse, alustades läbimõtlematust pimedusest ja muutudes aeglaselt selliseks valgeks, mis võtab hinge kinni. Iga kohv koos oma ainulaadse looga peidab end ilusas pakendis, mis võib teile meelde tuletada uut peatükki loetavas raamatus: need peatükid on hoolikalt nummerdatud, ulatuvad 1-st 24-ni. Sukelduge uutesse kogemustesse “Black Crow White Pigeon”: avastage lugusid, mida iga peatükk teile räägib, sukelduge ainulaadsetesse maitsetesse ja asuge teekonnale, mis on nii lõhnav, et seda on võimatu unustada. Alustage julgelt oma isiklikku reisi mis tahes peatükist…
Seda kohvi röstivad meie partnerid Leedus ühes parimas kohalikus röstikojas.
Need kohvioad sobivad hästi kõikidele valmistusmeetoditele, olgu selleks espresso, filter või pätikohv.
Specialty kohv sisaldab ainult maailma kõige enimhinnatud sorte. Huvitav, kes seda hindab ja kuidas nad seda teevad? Hinnang on sertifitseeritud kohvidegusteerijate kätes. Nad hindavad neile pakutava kohvi kvaliteeti Specialty Coffee Associationi (SCA) loodud skaala alusel. Hinnatakse nelja kriteeriumi: päritolu, roheliste ubade välimus, valmistatud kohvi aroom ja maitseomadused. Ainult neid kohvisid, mis saavutavad lõpuks 80–100 punkti, võib õigustatult nimetada "specialty".
See on üks parimaid kofeiinivabu kohvisid, mida meil on kunagi on olnud rõõm proovida. See on kofeiinivabaks tehtud, kasutades uuenduslikku Swiss Water® kofeiinivabastustehnoloogiat, mis on teadaolevalt maailma parim. Selline kofeiini eemaldamine on eriti õrn: see hõlmab ainult puhast vett (ilma kemikaalideta!) ning selle tulemusel säilivad ubade parimad aroomid ja maitsed.
Jah, see segu koosneb Castillo, Caturra, Colombia ja Typica alamliikide kohviubadest, mis kõik kuuluvad arabica sorti.
Su küsimus saadeti edukalt.
K****** S**. jaanuar 27, 2022
G****** S********* november 26, 2021
G****** S********* oktoober 30, 2021
K**** T**. september 9, 2021
Väga teistsugune kohvielamus. Happelised noodid meenutavad natukene tsitrust aga sekka ka küpseid ja juba magusamaid õunu. Kindlasti tasub proovimist, eriti kui koffeiini tarbida ei soovi.
Teie kommentaar
Nimi
Eposti
Saad valida, milliseid küpsiseid lubad meil kasutada. Mõned neist on hädavajalikud ja neid ei saa välja lülitada.
Neid küpsiseid on vaja selleks, et meie veebileht töötaks korrektselt ning neid ei saa välja lülitada. Need küpsised ei kogu isiku tuvastamist võimaldavat infot.
Need küpsised lasevad meil optimeerida veebilehte ja näha külastajate allikaid. Selle eesmärgi jaoks kasutame Google Analytics platvormi. Kogutud andmed ei võimalda sinu tuvastamist ning me ei jaga infot ühegi kolmanda poolega. Nende küpsiste võimaldamisel saad kasutada meie reaalajas vestlust ning saad seega abi meie nõustajatelt.
Kellelegi ei meeldi reklaamid - eriti sellised, mis pole üldse asjakohased sinu jaoks. Nende küpsiste abil saame tuvastada sinu soovid ning näidata sulle vaid asjakohaseid pakkumisi. Sa näed reklaame ka siis, kui sa neid küpsiseid sisse ei lülita, kuid sel juhul ei vasta reklaamid sinu huvidele ja soovidele.
