Roheline tee Babingtons Moroccan Secret, 18 tk.

See värskendav ja õrnalt magus tee valmistati Hiina gunpowder tee ja piparmündilehtede segamisel. Jahutav ja taastav segu on maitsev nii kuumalt kui ka külmalt, suhkruga või ilma. Nagu kõik “Babingtons” segud, on ka “Moroccan Secret” retsept ainulaadne ja selle valmistamisel kasutatakse hoolikalt valitud koostisosi, mis kõik segatakse ja pakitakse Ühendkuningriigis.

Maitseomadused:

Maitse: värske ja jahutav

Ülekaalukad vihjed: piparmünt

Värvus: intensiivne, oranžikas-kollane

Sobib hästi: veiseburger, sealiha, praekartul, suitsulõhe, võileivad, salatid

Valmistamine: 

Temperatuur: 90 °C

Tõmbeaeg: 2-3 minutit

Näpunäide: nautige puhtalt või serveerige väikse koguse suhkruga. See tee sobib suurepäraselt ka jääjoogina.

Koostis: Hiina pinhead gunpowder roheline tee (55%), piparmünt. 

Hoiustamise tingimused: hoida õhukindlas anumas, jahedas, kuivas ja pimedas kohas. 

***

Babingtonist: 

1893 aastal otsustasid Isabel Cargill ja Anna Maria Babington, kaks Inglise daami, luuma Roomas, Inglise keelt kõnelevas kogukonnas oma teetoa. Sel ajal ei olnud Itaalias tee üldse tavapärane – see oli saadaval ainult apteekides. Risk tasus ennast ära, ning Babingtons Tearoom, mis asus Piazza di Spagna’s, toimib seniajani. Tänapäeval müüb see ettevõte oma imelisi teesid üldse terve maailma! Praegune omanik Chiara Bedini ütleb: “Me ei müü teed. Me müüne unikaalset kogemust ja “Babingtons” lugu teetassis.”