13.90 €
“BLACK CROW WHITE PIGEON”. ERAKORDSED KOHVILOOD.
Peatükk 14
Black Crow esitleb:
Õhk on täidetud ploomide magusa aroomi ja hibisuse suurepärase aroomiga. Portveini joovastavad noodid muudavad selle ainulaadse koosluse veelgi intrigeerivamaks.
See 1850 meetri kõrgusel kasvatatud ja looduslikul anaeroobsel meetodil töödeldud Caturra alamliigi peen araabika pärineb La Cabaña valdustest, mis asuvad Colombia Huila piirkonnas. Kõrgel üle saginaid täis talu lennates võib näha, kuidas noor mõisaomanik Danilo Pérez ootab ärevalt oma viimast saaki. Danilo on spetsialiseerunud eksootilistele maitseprofiilidele, nii on ta alati innukas katsetama ja tutvustama kohvifännidele üle maailma tõeliselt ainulaadseid kombinatsioone.
Sinu Black Crow
Kokkuvõte:
Päritolumaa | Kolumbia
Regioon | Huila
Tootja | La Cabaña valdused
Kõrgus | 1850 m
Araabika sort | Caturra
Protsess | Naturaalselt anaeroobne
Röstiprofiil | Keskmine
SCA hinnang | 87.5 100st
Maitsepalett | Portvein, ploomid, hibiskus
Soovituslikud valmistusmeetodid: kõik valmistusmeetodid, kaasaarvatud espresso.
Koostis: röstitud kohvioad.
Hoiustamise tingimused: hoida suletuna pimedas, kuivas ja jahedas kohas.
*****
“Black Crow White Pigeon” on siin, et meelitada teid erakordsete kohvilugudega. Selle loo peategelased – Must Vares ja Valge Tuvi – kehastavad specialty kohvide märkimisväärselt mitmekesist maitsepaletti: tumedatest sügavatest maalähedatest nootidest kuni kergete peente aroomideni. Sellele pikale skaalale sobib iga võimalik imeline maitse, alustades läbimõtlematust pimedusest ja muutudes aeglaselt selliseks valgeks, mis võtab hinge kinni. Iga kohv koos oma ainulaadse looga peidab end ilusas pakendis, mis võib teile meelde tuletada uut peatükki loetavas raamatus: need peatükid on hoolikalt nummerdatud, ulatuvad 1-st 24-ni. Sukelduge uutesse kogemustesse “Black Crow White Pigeon”: avastage lugusid, mida iga peatükk teile räägib, sukelduge ainulaadsetesse maitsetesse ja asuge teekonnale, mis on nii lõhnav, et seda on võimatu unustada. Alustage julgelt oma isiklikku reisi mis tahes peatükist…
Seda kohvi röstivad meie partnerid Leedus ühes parimas kohalikus röstikojas.
Need kohvioad sobivad hästi kõikidele valmistusmeetoditele, olgu selleks espresso, filter või pätikohv.
Specialty kohv sisaldab ainult maailma kõige enimhinnatud sorte. Huvitav, kes seda hindab ja kuidas nad seda teevad? Hinnang on sertifitseeritud kohvidegusteerijate kätes. Nad hindavad neile pakutava kohvi kvaliteeti Specialty Coffee Associationi (SCA) loodud skaala alusel. Hinnatakse nelja kriteeriumi: päritolu, roheliste ubade välimus, valmistatud kohvi aroom ja maitseomadused. Ainult neid kohvisid, mis saavutavad lõpuks 80–100 punkti, võib õigustatult nimetada "specialty".
Kõik sõltub teie eelistatud valmistusmeetodist. Kui olete espresso fänn, vajate ühe tassi jaoks umbes 7–10 g kohvi (mis tähendab, et sellisest pakist saate valmistada umbes 20 portsjonit). Kui eelistate filtermeetodit, vajate umbes 60 g kohvi iga 1 liitri vee kohta.
Jah, need on Caturra alamliigi araabika kohvioad.
Su küsimus saadeti edukalt.
J***** R**. detsember 26, 2022
Ise kohvi ei joo. Aga pojale meeldis.
A*** K**** september 9, 2022
Minule see ei maitse, häiriv intensiivne imal kõrvalmaitse,hea et väike pakk.
k***** r**. mai 12, 2022
Imeline maitse!
Teie kommentaar
Nimi
Eposti
Saad valida, milliseid küpsiseid lubad meil kasutada. Mõned neist on hädavajalikud ja neid ei saa välja lülitada.
Neid küpsiseid on vaja selleks, et meie veebileht töötaks korrektselt ning neid ei saa välja lülitada. Need küpsised ei kogu isiku tuvastamist võimaldavat infot.
Need küpsised lasevad meil optimeerida veebilehte ja näha külastajate allikaid. Selle eesmärgi jaoks kasutame Google Analytics platvormi. Kogutud andmed ei võimalda sinu tuvastamist ning me ei jaga infot ühegi kolmanda poolega. Nende küpsiste võimaldamisel saad kasutada meie reaalajas vestlust ning saad seega abi meie nõustajatelt.
Kellelegi ei meeldi reklaamid - eriti sellised, mis pole üldse asjakohased sinu jaoks. Nende küpsiste abil saame tuvastada sinu soovid ning näidata sulle vaid asjakohaseid pakkumisi. Sa näed reklaame ka siis, kui sa neid küpsiseid sisse ei lülita, kuid sel juhul ei vasta reklaamid sinu huvidele ja soovidele.
